반응형 계란2 계란(달걀) 효능 및 영양성분 (하루에 2개씩 먹어야 하는 이유) 삶은 계란 효과 제대로 알고 먹자 계란 우리나라에서 계란을 먹은 역사는 오래되었다. 우리나라 경주시 황남동 155호 고분 유물함에서 토기에 담긴 달걀 20여 개를 출토한 놀라운 일이 일어났다. 고분에서 계란 껍데기가 부패되지 않고 출토된 것은 세계적으로 처음 있는 일이며, 닭이 고대 신라 시대부터 가금으로 사육되었음을 입증한 것이라 하겠다. 계란 1개는 우유 1흡(약 180ml)에 필적하는 영양분을 함유한 완전식품으로 평가받고 있다. 달걀은 닭이 먹는 모이에 따라 영양가나 맛의 차이가 있으며 빛깔도 다르다. 계란에는 단백질과 지질 외에 비타민, 무기질 특히 아연이 많이 들어있어 자양강장 작용을 한다. 계란은 몸을 따뜻하게 하는 양성 식품이다. 계란흰자의 단백질은 오브알부민, 콘알부민, 오브뮤코이드, 오브.. 2024. 1. 21. 단백질 함량 높은 음식 건강을 유지하기 위해서는 많은 방법들이 있다. 꾸준하게 운동을 하고 , 규칙적인 식습관을 가지고 , 규칙적으로 잠을 자고 등등 .. 그중 하나가 단백질을 섭취하는것이다. 나이가 들면서 기존에 가지고 있는 근육들이 점차 줄게 되기 때문에 이를 유지해줄수 있는 다양한 음식들을 통해 골격근량을 키워주는것이 좋다. 단백질 보충제 , 단백질 음료, 단백질 간식 등 많은것이 있지만 , 물가가 치솟는 요즘 너무 비싸다. 물가는 오르는데 내 월급은 안오른다. 너무 불공평하다. 그래서 일상에서 섭취할수 있는 음식을 찾아보았다. 1. 단백질 기능 1) 포만감 유지 다른 영양소보다 단백질은 포만감을 오래 유지시켜 줍니다. 2) 지방 연소 체지방을 효과적으로 연소하는데 도움이 됩니다. 3) 혈당 유지 급격한 혈당 변동을 줄이.. 2024. 1. 19. 이전 1 다음
