반응형 달걀 효과1 계란(달걀) 효능 및 영양성분 (하루에 2개씩 먹어야 하는 이유) 삶은 계란 효과 제대로 알고 먹자 계란 우리나라에서 계란을 먹은 역사는 오래되었다. 우리나라 경주시 황남동 155호 고분 유물함에서 토기에 담긴 달걀 20여 개를 출토한 놀라운 일이 일어났다. 고분에서 계란 껍데기가 부패되지 않고 출토된 것은 세계적으로 처음 있는 일이며, 닭이 고대 신라 시대부터 가금으로 사육되었음을 입증한 것이라 하겠다. 계란 1개는 우유 1흡(약 180ml)에 필적하는 영양분을 함유한 완전식품으로 평가받고 있다. 달걀은 닭이 먹는 모이에 따라 영양가나 맛의 차이가 있으며 빛깔도 다르다. 계란에는 단백질과 지질 외에 비타민, 무기질 특히 아연이 많이 들어있어 자양강장 작용을 한다. 계란은 몸을 따뜻하게 하는 양성 식품이다. 계란흰자의 단백질은 오브알부민, 콘알부민, 오브뮤코이드, 오브.. 2024. 1. 21. 이전 1 다음
